Du bist gern in der Hopfenliebe? Dann arbeite doch hier!

Die Mehrzwecksäle Norderstedt GmbH ist ein kommunales Unternehmen in der Veranstaltungsbranche mit rund 40 Festangestellten und 80 Mini-Jobbern.

Wir betreiben die beiden Veranstaltungshäuser „TriBühne“ und „Kulturwerk“ sowie das Brauhaus „Hopfenliebe“ und die Vorverkaufsstelle „TicketCorner“. Die Hopfenliebe ist seit November 2015 das Brauhaus in Norderstedt. Die Location ist urig und stylisch zugleich und bietet eine große Auswahl an hausgebrauten, nationalen und internationalen Bieren an. Die Küche ist regional und saisonal ausgerichtet. Die kleinen und größeren Gerichte im Brauhaus-Stil sind kreativ, handgemacht und werden mit Liebe zubereitet.

Koch/Sous Chef (m/w/d) ab 01.02.2024 in Vollzeit (unbefristet) gesucht

Wir sind auf der Suche nach einem talentierten Koch, der unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten begeistert. Wenn du eine entsprechende Ausbildung oder Branchenerfahrungen sowie Leidenschaft für die Gastronomie hast und gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest, dann bist du bei uns genau richtig. Bring dich mit deiner Kreativität ein und werde Teil der Hopfenliebe-Crew. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aufgaben:

• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen nach unseren Rezeptvorgaben
• Gewährleistung einer reibungslosen Ablauforganisation in der Küche
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Unterstützung bei der Ausbildung der Auszubildenen

Wichtig für uns ist:

• Du übst deinen Beruf mit Leidenschaft aus, bist flexibel, leistungsfähig und ehrgeizig
• Du übernimmst Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz und in Kühlhäusern
• Du hältst dich an Qualitätsstandards und die Hygienevorschriften nach HACCP-Richtlinien
• Du hast ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Fachkompetenz
• Du kommunizierst gerne und bist teamfähig
• Mehrjährige Berufserfahrung wäre wünschenswert

Wir sind an Bewerber(innen) interessiert, die sich durch ihre Motivation und Lernbereitschaft auszeichnen. Falls dir bestimmte Kenntnisse oder Fähigkeiten fehlen, bieten wir Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten an, um diese Lücken auszugleichen.

Das bieten wir:

• 30 Urlaubstage
• 40-Std./ 5-Tage-Woche
• Arbeiten in zentraler Lage in Norderstedt-Mitte (U-Bahn & ZOB in unmittelbarer Nähe)
• Kostenfreier Stellplatz für eigenen Pkw
• kurze Entscheidungswege
• Attraktive Vergütung
• Mitarbeiterevents
• Modernes Equipment
• Job-Rad
• HVV-Proficard

Schreibe uns, was wir über dich wissen sollten, an Dirk Jantzen:
djantzen@meno-gmbh.de

Beikoch (m/w/d) ab 01.02.2024 in Vollzeit (unbefristet) gesucht

Wir sind auf der Suche nach einem talentierten Beikoch, der Freude daran hat, unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten zu begeistern. Wenn du eine entsprechende Ausbildung oder Branchenerfahrungen sowie Leidenschaft für die Gastronomie hast und gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest, dann bist du bei uns genau richtig. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aufgaben:

• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen nach unseren Rezeptvorgaben
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen

Wichtig für uns ist:

• Du übst deinen Beruf mit Leidenschaft aus, bist flexibel und leistungsfähig
• Du arbeitest sorgfältig und selbstständig
• Du hältst dich an Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
• Du kommunizierst gerne und bist teamfähig
• Du bist bereit an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Eine Erfahrung in ähnlicher Position und eine Ausbildung zum Beikoch ist von Vorteil, Quereinsteiger sind aber auch herzlich willkommen. Wir sind an Bewerber(innen) interessiert, die sich durch ihre Motivation und Lernbereitschaft auszeichnen. Falls dir bestimmte Kenntnisse oder Fähigkeiten fehlen, bieten wir Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten an, um diese Lücken auszugleichen.

Das bieten wir:

• 30 Urlaubstage
• 40-Std./ 5-Tage-Woche
• Arbeiten in zentraler Lage in Norderstedt-Mitte (U-Bahn & ZOB in unmittelbarer Nähe)
• Kostenfreier Stellplatz für eigenen Pkw
• kurze Entscheidungswege
• Attraktive Vergütung
• Mitarbeiterevents
• Modernes Equipment
• Job-Rad
• HVV-Proficard

Schreibe uns, was wir über dich wissen sollten, an Dirk Jantzen:
djantzen@meno-gmbh.de

Spüler (m/w/d) ab 01.02.2024 in Vollzeit (unbefristet) gesucht

Wir suchen nach einer zuverlässigen und motivierten Person, die gerne im Team arbeitet und ein Auge für Details hat. Erfahrung in der Gastronomie oder als Spülkraft ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Wichtig ist uns vor allem deine Einsatzbereitschaft und deine Bereitschaft, dich in neue Aufgaben einzuarbeiten. Die Spülkraft ist eine wichtige Rolle in unserem Brauhaus, da sie dafür verantwortlich ist, dass unser Geschirr und Besteck stets sauber und hygienisch einwandfrei sind. Du wirst Teil eines engagierten Teams sein, das sich der Qualität unserer Speisen und Getränke verschrieben hat.

Aufgaben:

• Du bekämpfst Schmutz und Chaos in der Küche
• Unter Einhaltung unserer Hygienestandards sorgst du dafür, dass Geschirr und Besteck blitzblank sind
• Bei Bedarf unterstützt du die Küchencrew in allen anfallenden Tätigkeiten

Wichtig für uns ist:

• Du hast ein Faible für Sauberkeit und Ordnung und zeichnest dich durch eine Hands-on-Mentalität aus
• Bei uns musst du nicht alles können, sondern nur lernen wollen – wir begleiten dich in deine neue Rolle
• Du bewahrst stets einen kühlen Kopf und bist auch bei hohem Arbeitsaufkommen belastbar
• Idealerweise konntest du bereits erste Erfahrungen im Küchenbereich sammeln

Das bieten wir:

• 30 Urlaubstage
• 40-Std./5-Tage-Woche
• Arbeiten in zentraler Lage in Norderstedt-Mitte (U-Bahn & ZOB in unmittelbarer Nähe)
• Kostenfreier Stellplatz für eigenen Pkw
• kurze Entscheidungswege
• Attraktive Vergütung
• Mitarbeiterevents
• Modernes Equipment
• Job-Rad
• HVV-Proficard

Schreibe uns, was wir über dich wissen sollten, an Dirk Jantzen:
djantzen@meno-gmbh.de